なめこ


いまでは栽培物がいつでもあり、季節感が失われてしまいましたが

四万近辺ではまだちょこちょこ採れるらしいです

広葉樹の枯れ木とくにブナの倒木を好んで群生します

よくナラタケなどと一緒に見つけられますが

ナラタケは中央部に黒っぽい斑点があり周辺に

かすかに放射状の線があり見分けられます

味噌汁、辛子醤油和え、おろし和え、佃煮などがよろしい様です (テツ)

なめこ」への2件のフィードバック

  1. なめこは味噌汁が一番好きです。
    赤だしの三つ葉ぱらぱら、山椒ちょい。
    舌を焼くような熱いのがいいな。
    今年はなめこのゲームもヒットしています。
    にゃっつ

  2. そうですね! わたしも赤出しのなめこ汁が一番好きです。
    そういえばうちのこどもも、なめこのゲームにハマってました。

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