スーッとかサクサク


皆さんはあんみつの寒天はスーッと口どけの良いものか
サクサクと歯ごたえの良いものどちらがお好きでしょうか?
本当に好みですよね
しかしこの寒天を天草からコトコトと煮出し作ったとしたら如何でしょうか?
天草の香りが何ともいえず
また小豆と黒蜜が掛かるとさらに美味い!小豆のあるぶん寒天にすこし歯ごたえがある方が良いかもと思いました
柏屋旅館でも美味しいのが出来たら、デビューの提案をしたいと思います
(テツ)

スーッとかサクサク」への1件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    私は赤えんどうの塩味が好きです。
    あんみつより豆かん派でして、寒天まで考えかが及びませんでしたね。
    楽しみですね。
    寒天が主役のみつ豆。

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