2017-11-01

第19回目は 蒸し物　「さわら道明寺蒸し」です。 さわらを1人前80～100ｇ見当にとり、塩を当てます。 道明寺をまぶして蒸し、10分くらいたって1度見て、道明寺がかたいようなら、 水少々を振ります。しめじ、紅葉人参、ほうれんそうは、 それ...