日別アーカイブ: 2008年6月9日

上出来


私、料理と言っていいものはほとんど出来ません。 

先日、マーボー豆腐が無性に食べたくなり、スーパーに言って材料を買ってきました。 幼少の頃から、実家近くにある中華料理屋さんのマーボー豆腐丼が好物だったので、その味に少しでも近づけたらいいなと、当館の板前にもアドバイスをいただき奮闘しました。 結果は上出来! もちろんマーボー豆腐の素を使っての料理ですが、味は納得のいく仕上がりとなりました。 今後の定番メニューとなりそうです。

(もと)