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トミーの献立帖


第18回目は
煮物「えびまんじゅう葛あんかけ」です

蒸してつぶしたつくね芋に塩とみりんを加え、小麦粉をつなぎにしてまんじゅう皮を作ります。

背わたを除いてよくたたきつぶしたえびに塩としょうゆでごく薄い味をつけて皮を包み、上に塩ゆでしたえびをのせ、皮がこんがりするほどにあげます。

器に盛り、薄葛を引いたあんをたっぷりとかけて提供いたします。

(トミー)

トミーの献立帖


第17回目は
煮物「あなごつや煮」です

あなごはだしと酒で柔らかく煮、砂糖、濃口醤油で煮上げます。木の芽を叩き切って散らし入れ、全体にまぶしつけてから食べやすく切ります。

蓮根はサラダ油で炒め、酒、だし、みりんで煮て、薄口醤油、砂糖少々を入れてしゃきっと煮上げ、刻んだ白ごまを振ります。

あなごと蓮根を盛り合わせます。

(トミー)

中之条ビエンナーレコンプリート!


中之条ビエンナーレコンプリート!
とは言っても、私ではなく、いつも柏屋旅館をご利用くださる、Iさまです。

先日、2泊3日でご宿泊くださり、中之条ビエンナーレ鑑賞へ。

全ての展示を回りきったとのことで、素敵なお写真をお送りいただきました。

Iさまの写真を通して見ると、中之条ビエンナーレのアートがさらに一層アート色を増す感じです。

ちなみに、最後の一枚は、柏屋スタッフNakazy&Yuukiの作品を接写したもの。
作者のふたりも、とても喜んでいます。

この写真集、柏屋旅館の湯上りライブラリにございますので、ぜひ、実際にご覧くださいませ。

あなたもアーティスト!? 中之条ビエンナーレ連動の作品集


いま、四万温泉を含め、町中が中之条ビエンナーレ2017鑑賞のお客さまで賑わっています。

そして、私たち四万温泉柏屋旅館にも、中之条ビエンナーレのご宿泊プランでお泊まりのお客さまにたくさんお越しいただいています。

その、中之条ビエンナーレのご宿泊プランの特典で、アーティスト気分で作っていただいているのが【福笑いキーホルダー】です。

今日も、ステキな作品を作っていただくことができました。

ありがとうございます。

中之条ビエンナーレ終了まで、あと10日。

皆さまのお越しをお待ちしています。

福笑いキーホルダー

中之条ビエンナーレ連動

中之条ビエンナーレのご宿泊プラン

Make it! 福笑いキーホルダー | 中之条ビエンナーレ


福笑いキーホルダー

私たち四万温泉柏屋旅館では、中之条ビエンナーレの期間中、あなたもアーティストということで、昨日紹介したカモシカパレードなど、アート制作を楽しんでいただけます。

今日ご紹介するのは「福笑いキーホルダー」です。

ヒノキのチップを福笑い気分で組み合わせ、ご自分だけの笑顔あふれるキーホルダーを作ってくださいね。

お客さまの作品

私たち、四万温泉柏屋旅館では、アートのイベント中之条ビエンナーレをより楽しく過ごしていただけるよう、素敵な宿泊プランも用意しています。

皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

中之条ビエンナーレのご宿泊プラン

柏屋旅館に無料で泊まれる裏技公開 – ふるさと納税


ふるさと納税でお得に泊まろう

なんだか、怪しいセールスのキャッチコピーみたいですが・・・・

四万温泉のある中之条町では「ふるさと納税」制度を強力にアピール中です。

その特典として、

寄付金額(ふるさと納税額)が10,000円以上の方に、町内の旅館などで使える感謝券(寄付額の50%相当、千円未満切り捨て、有効期限1年)と特産品などをお贈りさせていただきます。

ということになっていましたが、

2017年10月より、寄付額の50%相当→30%相当になってしまいます

ですので、ふるさと納税をご検討の方は、今月(2017年9月)いっぱいがオススメです。

ぜひ、「ふるさと納税」制度を有効にお使いいただき、四万温泉柏屋旅館に実質無料でお得にお泊り下さい。

中之条町ふるさと納税

Appreciate it ! ペーパークイリングアート


ペーパークイリング

私たち四万温泉柏屋旅館では、中之条ビエンナーレの期間中、アートを楽しむこともできます。

ことしの作品は、柏屋スタッフYuukiとNakazy合作の、ペーパークイリング(Paper Quilling)アートです。

Yuukiがベースのイラストを作成し、その上にNakazyのペーパークイリングをのせた立体的な作品です。

湯上がりライブラリに設置していますので、コーヒーを飲みながらごゆっくり観賞くださいね。

Paint it! かもしかパレード – 中之条ビエンナーレ


カモシカパレード

中之条ビエンナーレが始まり、一週間。

私たち柏屋旅館にも、中之条ビエンナーレのアート観賞目的のお客さまにたくさんお泊まりいただいています。

そして、この期間中「あなたもアーティスト!」 ということで、館内でプチアート体験がお楽しみいただくkとができます。

そのひとつが、素焼きのカモシカを思い思いにペイントして館内外をかもしかで飾る「カモシカパレード」

昨日は、海外からのお客さまにもペイントしていただきました。

期間中、ご宿泊のお客さまでしたら、誰でも楽しめますよ!

ご夕食が「秋」の献立になりました


収穫の秋。たくさんの野菜やきのこと群馬県の鶏や豚を組み合わせました。
秋の山里の恵みを存分にお楽しみください。

料理長 坂本憲彦

食前酒
大盃の梅酒

榛名山麓の酒蔵「大盃」の日本酒で作った梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

名物
女将の手作り、花豆と刺身こんにゃく

花豆、こんにゃく、梅酒
定番でご好評をいただいている一品です。
手作りと地元吾妻産にこだわっています。

先附
県産きなこの呉豆腐

呉豆腐
渋皮栗 もって菊 胡麻出汁
香ばしいきなこの香りの呉豆腐です。 甘栗とともに胡麻風味でお召し上がりください。

焼物
赤城鶏の正田醤油焼き ハイカラ仕立

赤城鶏
マッシュポテト ブルーチーズ バルサミコソース かぼす
群馬の鶏を群馬の醤油で焼き上げ、バルサミコやマッシュポテトで洋風に仕上げました。 続きを読む

アーティストさん発見その3 中之条ビエンナーレ2017


本日、いよいよ中之条ビエンナーレ2017が始まりました。

柏屋スタッフも時間を見つけてはアート観賞に励んでいます。

今日は、中之条駅方面に行ったので、少しアートを眺めて来ました。

元木孝美

駅前の、03|伊勢町民家 で作品を展示していたのは、元木孝美さん。

お話を聞いていたら、私たち柏屋旅館になんども泊まっていただいたことのあるお客さまということがわかってびっくり。

お会いできてよかったです。

元木さんの作品

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トミーの献立帖


第14回目は、
蒸し物「実そば蒸し」です。
実そば(そば米)はそばの香りが高いものです。
実そばは前の晩に水につけておいたものをやわらかくゆでます。合鴨の抱き身を5ミリ厚さの薄切りにしたものを鉢の底に敷き、生うにをのせ、背開きにしたきすをかぶせて、さっと蒸します。実そばをすりおろしたやまと芋とつないでのせ、さらに蒸します。せん切りのりとわさびをのせ、薄八方地ををかけづゆにします。

(トミー)

【運試し】宿泊券が当たる、初秋のプレゼントキャンペーン


貸切露天風呂

いつもありがとうございます。

ただいま、四万温泉柏屋旅館では、初夏のプレゼントキャンペーンを実施中です。

賞品
四万温泉柏屋旅館のペア宿泊券(平日)  抽選で一名さま

2017年9月30日締め切りです。

【ご応募は締め切りました。】

たくさんのご応募、ありがとうございました!

涼しくていいんですけど、でも、晴れるといいなぁ


四万温泉の夜

今年の8月はとても涼しくて真夏とは思えないほど快適にお過ごしいただけるのですが、たまには晴れ間も欲しいところですね。

7月後半から今日まで四万温泉を含む群馬県は曇りや霧雨の日が多く、なかなか太陽が顔を出してくれません。

晴れた夜には天の川も撮れるほど空気が澄んで余計な明かりのない四万温泉ですが、満天の星空もしばらくお預けです。

こんど、カメラ好きスタッフみんなで四万温泉の星空を撮ろう、ということになり下見を兼ねて昨晩撮って見ましたがご覧の通り厚い雲に阻まれてしまいました。

でも、いままで、雨時々曇り、のような天気予報が多かったのが、今週からは、晴れ時々曇りの予報も多くなってきました。

遅めの夏休み、涼しく、そして運が良ければ(笑)満天の星空も楽しめる四万温泉へぜひお越しくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしています。

四万温泉街の天の川
2016年夏

サプライズ大成功 – 記念日コンシェルジュ


記念日コンシェルジュ

私たち四万温泉柏屋旅館には、専任スタッフがふたりの旅館ライフを全力でサポートする『記念日コンシェルジュプラン』がございます。

つい先日も、ステキなカップルのサプライズのお手伝いをすることができました。

ハチミツがご縁で結ばれたふたり、それにちなんで8月3日にご入籍。

ご入籍後の最初のご旅行で、ご主人から奥さまに感謝のサプライズをというご依頼です。

チェックイン後、温泉街でステキな写真をたくさんお撮りし(お見せできないのが残念くらいの仲良しカップルです!)、ご夕食。

そして、ご夕食の後、いよいよサプライズタイム。

キャンドルナイト

スタッフshouがキャンドルをセッティング、ご主人からの感謝のメッセージ入りのスタッフYuuki特製のメッセージカードを添えたプレゼントと、はちみつにちなんだデザートを用意しました。

そしてドキドキのサプライズタイム。

セッティング後のお部屋に奥さまをお通ししたところ —- 大成功!

とても喜んでいただけました。

メッセージカード

記念日のご旅行には、私たちスタッフがサプライズのお手伝いをさせていただく『記念日コンシェルジュプラン』をぜひ、ご利用くださいませ。

桐の木平・昭和レトロな四万温泉のメインストリート !?


柏屋カフェ

柏屋カフェのある温泉街は、最近のガイド本やWEBなどには「新湯(あらゆ)」と表記されることが多いですが、四万温泉協会からバス始発手前くらいまでの通りは、私たち地元の人間は、【桐の木平(きりのきだいら)】と呼んでいます。

ここには、四万温泉の案内所である四万温泉協会、郵便局、3箇所のATM、無料駐車場、バス停などの主要施設のほか、柏屋カフェなど四万温泉観光に欠かせない立ち寄りどころもたくさんあります。

四万温泉にお越しの際は、必ずここ桐の木平の温泉街にお立ち寄りになることをオススメします。

今月には、レンタル自転車やレンタルミニ電気自動車の新しい施設【レンタ四万の駅】もオープンしました。

昭和レトロな香り漂う桐の木平の温泉街でゆっくり楽しんでください。

焼きまんじゅう島村
塩の湯飲泉所
塩の湯飲泉所

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